Barbecue en pierre

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Comment puis-je choisir le meilleur barbecue en pierres?

Un barbecue en pierre est une excellente façon d’ajouter un outil de cuisine pratique et attrayant pour votre jardin, mais le choix de la meilleure conception peut être délicat. Tout d’abord, gardez à l’esprit que d’un barbecue en pierre doit généralement être construit à partir de zéro. Vous ne pouvez pas simplement aller au magasin, un pick up, et déposez-le dans la cour, si vous avez deux options générales: vous pouvez construire vous-même, ou vous pouvez engager un professionnel pour faire le travail. C’est un travail très exigeant qui requiert une certaine habileté, donc si vous ne pensez pas que vous êtes à la hauteur, d’embaucher un professionnel qui peut le faire dès la première fois.

L’embauche d’un professionnel vous coûtera plus d’argent à l’avant, mais c’est une bonne idée d’aller dans cette voie si vous n’êtes pas confiant dans vos compétences en briquetage propres. Construire un barbecue en pierre mal, après tout, va finir par vous coûter de l’argent dans le long terme parce que la structure peut s’effondrer, se fissurer, ou autrement d’être endommagé. Si, toutefois, vous êtes à l’aise avec vos compétences en briquetage, vous pouvez faire le travail vous-même. Avant de commencer, cependant, vous aurez besoin de bien réfléchir à la façon dont vous avez l’intention d’utiliser le barbecue en pierre. Cela déterminera la conception globale, la taille et l’emplacement.

Choisir un barbecue en pierre qui est d’une taille appropriée non seulement pour le montant de la cuisson que vous ferez, mais aussi de la taille de l’espace dans lequel l’appareil sera installé. Certains barbecues sont exceptionnellement petit et simple, et ils fonctionnent à peu près de la même façon une grille fait. D’autres sont beaucoup plus grands et sont capables de cuire des aliments tels que des pizzas qui nécessitent une enceinte. Certains barbecues ont également une station de préparation ou de tableaux, qui peuvent être faites de briques ainsi, ou ils peuvent être en acier. Pensez à ce que des fonctionnalités supplémentaires que vous aimeriez que votre barbecue à avoir avant de commencer le projet.

C’est une bonne idée de construire un barbecue en pierre avec des lattes de réglage de la hauteur de la crémaillère. Cela vous permettra de passer des aliments plus ou moins loin du feu ou du charbon. C’est aussi une très bonne idée de fixer une dalle de béton sous le barbecue pour éviter d’endommager le sol et d’éviter les risques d’incendie pouvant provoquer des dégâts à la maison, terrasse ou jardin. Certaines lois et réglementations locales peuvent même vous obliger à construire une telle dalle.

Construire votre  barbecue en pierre

 

barbecue en pierre

barbecue en pierre

Construisez votre propre barbecue en pierre ! Avec peu de compétences et d’outils c’est quelque chose que n’importe qui peut faire! 
Il s’agit de la quatrième brique barbecue j’ai construit. Ils sont amusants à construire et cuire à feu. 
J’ai voulu cette fois un foyer grande avec un fumeur sur le côté droit. 
Je suis allé en pensant que c’était la dernière lol 
Le côté cuisson est d’environ 45 pouces de long par 30 pouces de profondeur. Le fumeur est de 30 pieds de profondeur, 28 largeur 30 hauteur.

Étape 1: Bonne excuse pour construire un nouveau barbecue! (Coulage du béton à pied)

barbecue pierre

barbecue pierre

Voyant à quel point nous avons voulu verser un peu de béton pour une nouvelle terrasse / marche, pourquoi ne pas construire un barbecue en pierre nouvelle. Soooo nous avons travaillé et en y ajoutant des barres d’armature où le barbecue irait.

Étape 2: promenade dans le béton coulé

barbecue pierre de lave

barbecue pierre de lave

Même si j’ai mesuré l’emplacement de l’armature de temps et maintes fois, j’ai toujours un peu nerveux lol 
Trop tard maintenant!

Étape 3: Le lendemain, après la coulée

construire barbecue en pierre

construire barbecue en pierre

Affichage à nouveau l’emplacement des barres d’armature. Je voulais m’assurer que j’avais renfort dans certains domaines.

Étape 4: Premier cours

barbecue pierre pas cher

barbecue pierre pas cher

En utilisant un bloc de 4 partition “, j’ai créé le premier cours en essayant de garder les choses en ordre, d’aplomb et de niveau que je le pouvais.

Étape 5: 2eme cours

barbecue gaz pierre de lave

barbecue gaz pierre de lave

Avec le 2e cours presque fini et mon fils qui veulent contribuer au projet, nous avons constitué une forme de la lentille. J’ai construit la lentille avec deux morceaux de 1 1/2 “angle suported et bercé briques réfractaires. Nous avons ensuite pris la forme de contreplaqué et suspendu 1/2″ longueur des barres d’armature sages et attaché que dans la barre d’armature verticale. Nous l’avons ensuite coulé à l’aide de ciment hydraulique jusqu’à ce que les cavités du premier cours et la deuxième ont été remplis et le formulaire ainsi, en s’assurant que toutes les bulles d’air étaient sortis.

Étape 6: 3e cours

barbecue electrique

Le lentel semblait qu’il s’est bien passé, nous nous sommes retrouvés avec une structure solide comme le roc qui comprenait le cours de premier et deuxième bloc. 
Remarque: Tous les emplacements des barres d’armature ont été remplis avec du ciment hydraulique chaque deuxième cours.

Étape 7: 4e cours

grill electrique

grill electrique

4ème parcours défini pour la plupart, toujours en essayant de garder les choses au point niveau et d’aplomb.

Etape 8: Construire le fumeur

tourne broche electrique

tourne broche electrique

Le prochain cours de 2 ont été mis, en complétant le côté pour le fumeur. Encore une fois, tous les cours 2 du bloc posé, les cavités ont été versés à l’aide de ciment hydraulique, à tous les emplacements des barres d’armature. Je vais attendre pour installer le lentel seconde jusqu’à ce que, après j’ai mis tout l’intérieur des briques.

Étape 9: Firebrick ensemble

barbecue electrique weber

barbecue electrique weber

Je suis allé à mon fournisseur local de la construction et acheté briques réfractaires taille standerd et s’en est servi pour le plancher de la fosse. Ensuite, j’ai acheté 1 1/4 “d’épaisseur briques réfractaires pour les parois de la fosse. Voici une vue montrant l’ouverture pour le fumeur. Vous pouvez aussi voir que j’ai installé un solide 1/2″ tige à travers le bloc ainsi. J’ai ensuite soudé une plaque d’acier solide à la tige d’agir comme un amortisseur pour l’ouverture du fumeur. 
Remarque: j’ai utilisé 3 kg de chamotte à un sac de mortier £ 80 prémélange pour régler la brique réfractaire. J’ai mélangé à sec de l’argile réfractaire et pré-mélangés dans une cuve de mélange, puis jetés tout dans une poubelle en plastique propre qui peut a un couvercle bien ajusté.

Étape 10: Lentille pour l’ouverture sur la porte foyer

barbecue electrique pas cher

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Même que le lentel autre, à l’aide de morceaux de 1 1/4 “angle, briques en sandwich entre eux au fond d’un grillage d’armature et accroché dans le formulaire.

Étape 11: Pose de la première pierre en rouge

barbecue charbon

barbecue charbon

Se sentir vraiment bon ce jour, j’ai réussi à mettre en place une bonne partie de la brique rouge que j’avais acheté à mon fournisseur local de la construction. 
Les jours ont été plutôt chaud et le vieux type est montrant son âge lol 
Pas mal pour un vieux con, à ce stade du jeu lol

Etape 12: Plus de brique!

construire barbecue en pierre

construire barbecue en pierre

Avec un peu plus de briques, plus l’angle de soutenir l’ouverture foyer et un autre jour assez chaud je parviens à mettre un peu plus de briques.

Etape 13: couvercle en béton

construire barbecue en pierre

construire barbecue en pierre

J’ai fait un couvercle en béton 2 “d’épaisseur avec une ouverture pour la cheminée. J’ai utilisé grillage et 1/2″ barres d’armature pour le renforcement, puis avec l’aide de mon fils et un de ses amis, nous avons installé le couvercle, le mortier en place avec un drain légèrement vers l’arrière. 
Remarque: j’ai fait une boîte en bois 2 pouces de profondeur, a égalé le treillis d’armature et ainsi faire en sorte qu’il resta pris en charge dans le centre de la forme. J’ai ensuite mélangé jusqu’à trois sacs de 50 kg de ciment hydraulique et verser la forme. Après screeding la forme que je puis recouvert de plastique et laisser sécher pendant 3 jours avant d’enlever quoi que ce soit.

Étape 14: finshing le haut

construire barbecue en pierre

construire barbecue en pierre

construire barbecue en pierre

construire barbecue en pierre

Etape 15: Quoi de béton sans une certaine acier? hmm?

construire barbecue en pierre 17

construire barbecue en pierre 18

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Etape 16: Prises de voitures et un tambour d’acier ?

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Ils ne coûtent pas cher lol pleantiful et je dois faire un peu de recyclage lol 
Deux prises de ciseaux et une voiture propre tambour utilisé 55 gal. 
Certains métal mince plane soudée à la partie supérieure et inférieure des vérins pour plus stabilty. Le tambour coupé à la taille avec une sawsall pour les paniers de feu. 
J’ai soulever et abaisser mes paniers feu au besoin. A été utile réelle.

Étape 17: Racks à griller

barbecue en pierre 1

barbecue pierre de lave 3

barbecue pierre 2

3/4 “tube carré et un peu de métal expaned. 1/8″ tige en acier pour petites poignées. 
J’ai fait le cadre supérieur pour y inclure les cintres pour mes racks. 
Je voulais deux niveaux et je voulais les faire glisser en arrière et quatrième. 
Je peux avoir des feux differant en cours et avez également la possibilité à quel niveau. 
Sachant que je voudrais faire cuire plus rien (même des hot-dogs, sans avoir à allumer un feu), j’ai trouvé un gars en ligne qui décrit comment construire un tube de brûleur au complet détail. 
Retour à l’approvisionnement en métal je suis allé pendant un certain 1 1/4 “lol tuyau noir Voici un lien qui montre comment faire un tube de brûleur. http://www.hobartwelders.com/weldtalk/showthread.php?t=28224

Étape 18: Smokin ‘

barbecue pierre pas cher 6

barbecue pierre de lave 4

construire barbecue en pierre 5

Avec une visite à un joint appareil un usage local, j’ai ramassé deux supports gratuitement! Peu plus loin sur la route à un autre commune utilisée et a obtenu deux racks pour plus de 5 dollars lol 
je les ai soudés ensemble pour former un grand rack chacun. J’ai aussi eu pour souder un peu de métal petit bémol pour les adapter à mes besoins pour la largeur. 
Les ressorts pour les poignées sur le dos des portes et grille-fumeur sont à partir du siège d’un tracteur à gazon (la tondeuse à siège est maintenant une tondeuse de course de toutes sortes lol aucune utilité pour ces ressorts plus longtemps lol) J’ai utilisé ces pour maintenir la tension sur la poignée pour les faire fonctionner correctement. Certains d’acier courbé plat d’agir comme un verrou à l’intérieur du cadre de porte permet de garder les portes fermées plutôt sympa. 
Fini avec une belle et grande facilité à lire jauge de temp.

Etape 19: Configuration d’amortisseur

barbecue electrique

barbecue electrique

Une photo et quelques dessins bruts pour aider à illustrer comment je configurer le registre d’admission. L’amortisseur d’échappement n’est rien de plus à la pièce un plat d’acier glissé sur la cheminée pour réguler le flux de chaleur.

Etape 20: Sole Pit Barbecue Maître

grill electrique 10

grill electrique 9

Parmi les autres noms lol 
j’ai gardé mes petits feux jusqu’à présent. Seulement un peu de lumière grillades et petit test fonctionne avec le fumeur. 
S’assurer qu’il sèche lentement. Un gril à gaz pas cher sur son chemin vers la porte doit lol une bouteille de gaz, premier arrivé, il faut lol

Étape 21: Barbecue Sole Pit Master (Mise à jour)

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plancha gaz 15

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plancha gaz 14

Quel bel été des grillades en plein air, il a été! 
Le fumeur conserve une agréable même température une fois réchauffé, qui ne prend pas longtemps!
J’ai fumé épaules de porc et plusieurs côtes, y compris les côtes de bœuf et une pointe de poitrine et d’oiseaux plus cour alors je me souviens lol 
Le foyer a été génial aussi! 
Amuse-gueule comme le bacon enveloppé crevettes grillées à jalopenos farcis grillés, des fruits, des légumes, du maïs, taters, you name it! Tout se passe super! 
J’ai deux belles dindes à mettre dans le fumoir pour Thanksgiving. Le grand est de 17 livres et l’autre est de 12 livres. 
On dirait que je vais lever tôt! 
Mmmmmmhmmmmm je peux presque y goûter maintenant! 
Happy Thanksgiving à tous! PS voici quelques photos de plus!

Source 1 : http://www.wisegeek.com/how-do-i-choose-the-best-brick-bbq.htm
Source 2 : http://www.instructables.com/id/Brick-Barbeque/?ALLSTEPS