Alors que l’été approche et que des barbecues dans la cour sont prévus, vous aurez besoin d’une cuisine extérieure pour vraiment mettre les choses en marche. Mais qu’est-ce qu’un barbecue sans une bonne sélection de plats et de boissons? Vous trouverez ici 4 bonnes idées de plats et de boissons pour l’été!
Pour la première idée de dîner, celle-ci sera destinée à une petite famille qui souhaite profiter de sa cuisine extérieure. Tout ce dont vous aurez besoin est;
- Gingembre frais
- Miso blanc
- Huile végétale
- Vinaigre de riz non assaisonné
- Mon chéri
- graines de sésame
- Oignons verts
- 4 (120/180gr) filets de saumon avec peau
- Sel casher
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Maintenant, l’idée suivante peut être aussi grande ou aussi petite que vous le souhaiteriez Fish Tacos! Ou n’importe quel type de tacos vraiment, ce sont toujours un grand succès pour les fêtes grandes et petites. Tout ce dont vous aurez besoin pour les tacos au poisson est;
- Poisson
- Citrons verts
- Ail
- Coriandre
- Jalapeno
- Chipotle
- Huile d’olive
« Vous avez juste besoin d’une très bonne marinade! » vous n’avez pas besoin d’être un chef professionnel pour les préparer. Les meilleures boissons à associer avec des tacos au poisson seront une Margarita ou pour une option sans alcool, tout type d’Agua fresca (une boisson mexicaine populaire).
La troisième option est la mieux adaptée pour un dîner en famille, quelque chose à expérimenter. Peu de gens tenteront de faire de la nourriture chinoise à la maison, ils sortiront généralement dans leur trou local dans le restaurant mural. Passons aux ingrédients;
- 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau
- vin blanc
- Sauce soja
- huile de sésame
- Amidon de maïs, dissous dans 2 cuillères à soupe d’eau
- Pâte Chili chaud
- Vinaigre blanc distillé
- cassonade
- Oignons verts, hachés
- Ail haché
- Châtaignes d’eau
- Arachides hachées
Une fois faite correctement, cette recette peut vraiment étonner votre famille. Ce ne serait pas un repas complet sans une bonne boisson, essayez un vin blanc avec ceci, ou n’importe quel type de thé pour une boisson non alcoolisée.
Garder le meilleur pour le dernier, bon poulet barbecue. Cette recette peut également être l’une des plus faciles de cette liste, nécessitant seulement;
- poulet
- Sel poivre
- Sauce barbecue
La meilleure boisson à associer à ce sera tout type de bière ou de soda.
Tous les aliments et boissons de cette liste ont une chose en commun, il est préférable de les faire entre amis et en famille. Alors pourquoi ne pas avoir une cuisine extérieure et faire de cet été le meilleur possible. Avec de la bonne nourriture et une bonne compagnie.