Les distributeurs automatiques de produits frais ne sont pas nouveaux, mais un plus grand nombre de restaurants américains pourraient se tourner vers eux pour stimuler les affaires.
Une fois que la science aura vaincu le COVID-19 les choses peuvent ou non revenir à la normale. En attendant, les gens doivent manger et les restaurants doivent vivre, voire survivre. Une façon de le faire est d’utiliser des distributeurs automatiques. Cela dit, la première fois que mon sandwich est resté coincé à la sortie d’un distributeur automatique, j’ai été un peu contrarié.
Les convives achètent déjà dans des distributeurs automatiques étranges du monde entier. L’infrastructure et la technologie existent déjà. Avoir plusieurs des machines dans un restaurant rendrait leur réapprovisionnement en repas frais plus facile que d’avoir les machines hors site. Ils ont réduit le nombre de clients en attente de ramassage. Leur utilisation ne limite pas non plus les affaires aux heures de magasin.
Il reste à voir si davantage de restaurants vont commencer à utiliser des distributeurs automatiques.