- Mélanger la bière, le jus de citron, la moutarde, l’ail, les herbes, les épices et le sel dans un bol moyen. Incorporez lentement l’huile. Goûtez aux assaisonnements et ajustez en conséquence.
- Coupez l’excédent de peau (juste les morceaux qui traînent) sur les cuisses de poulet et les pilons. Placer dans un bol profond en plastique ou en verre (assez grand pour contenir tout le poulet) et verser la marinade sur le dessus. À l’aide de pinces, remuez doucement pour enrober. Couvrir hermétiquement le bol d’une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures.
- Chauffer le gril à feu moyen-vif.
- Retirez le poulet de la marinade et placez-le sur le gril. Réserver la marinade et badigeonner le poulet pendant les 2-3 premières minutes de cuisson. N’appliquez pas de marinade après cela.
- Fermez le couvercle et laissez le poulet cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 degrés F.Tournez le poulet plusieurs fois pendant le processus de cuisson et surveillez la cuisson. Ajustez la chaleur en conséquence ou déplacez les morceaux vers une partie plus froide du gril et terminez la cuisson indirectement,
- Une fois cuit, retirer le poulet du gril et le placer sur un plat de service propre. Servir avec vos accompagnements préférés.
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La ferme d'Enjacquet Colis Barbecue Boeuf / Poulet / Porc Pour 6 Personnes. - En direct de La ferme d'Enjacquet (Gers)Colis Barbecue Boeuf / Poulet / Porc Pour 6 Personnes. Lot spécial barbecue mixtes, idéal pour vos soirées d'été. Vous retrouverez dans cet assortiment : 450g de brochette de boeuf (x6) 350g de merguez boeuf agneau 400g de chipolatas de porc 500g de poulet mariné curry Assortiment d'environ 1,6kg, idéal pour 6 personnes environ. Photo non contractuelle35,00 € -
BBQ-Toro Barbecue à poulet en acier inoxydable Ø 30 cm | Avec récipient d'arômes et bac de récupération | Support de volaille pour barbecue et four | Support pour poulet, barbecue et pouletIdéal pour : la cocotte au poulet est idéale pour les volailles comme le poulet, le canard, la dinde ou l'oie. Le poulet grillé, le poulet de bière ou la bière peut être préparé avec le rôtissoire. Cône AROMA | La cocotte de poulet a un arôme au milieu. Dans celui-ci, vous trouverez suffisamment d'espace pour le bouillon, la bière et les mélanges d'herbes. Arôme pur! Le cône amovible peut être remplacé par une boîte de 0,33 L de cola ou de la bière. Bac d'extraction : le bac collecteur absorbe les gouttes de graisse. Profitez-en et versez-le à nouveau sur votre volaille. Ainsi, la viande acquiert une peau croquante. Caractéristiques : le porte-poulet pèse 0,8 kg et a une dimension extérieure de 38 x 31 x (H) 9 cm. La volaille est placée sur le cône avec les dimensions Ø 5 x (H) 9 cm. Grâce aux poignées latérales, le poulet peut être facilement transporté. Nettoyage : le rôti à volaille fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure est facile à nettoyer et à entretenir. Maintenez régulièrement l'acier inoxydable, vous pourrez profiter longtemps du barbecue18,95 €