Rouleaux maison sur le gril

Ces petits pains faits maison sont cuits directement sur votre gril, ce qui en fait le complément parfait à tous vos principaux plats de barbecue.

Ils sont moelleux et tellement beurrés et prêts en un éclair!

Petits pains faits maison

Qui n’aime pas un rouleau chaud au beurre avec le dîner? Un bon rouleau servi avec de savoureux légumes grillés ou garni de porc effiloché fumé est imbattable.

Cette recette de petits pains faits maison est un moyen rapide et facile de préparer ces petits pains parfaits. Du début à la fin (y compris le temps de montée), ces rouleaux seront prêts en un peu plus d’une heure. Chaque fois que vous avez envie de petits pains chauds et faits maison, ne cherchez pas plus loin que cette recette infaillible!

Petits pains cuits sur le gril

Ce que j’aime le plus dans les grillades, c’est leur polyvalence. Tout ce que vous pouvez cuisiner ou cuire au four, vous pouvez le cuire sur un gril. Assurez-vous simplement de pouvoir maintenir votre gril à une température constante sur une chaleur indirecte (un gril à granulés est idéal pour cela!), Et vous êtes prêt à partir.

Comment faire cuire des petits pains faits maison sur le gril

Voici comment préparer d’incroyables petits pains faits maison sur votre gril:

Mélangez la pâte. Ces rouleaux sont fabriqués avec de la levure sèche instantanée et se rassemblent rapidement. Combinez tous les ingrédients et mélangez jusqu’à ce que la pâte commence à se détacher des parois du bol. Bam. Facile et fait.
Formez les rouleaux. Divisez la pâte en 12 portions égales et formez-les en belles boules lisses. Ensuite, disposez les boules de pâte uniformément et proprement dans une poêle en fonte de 12 po. Cela vous servira de plat de cuisson et de plat de service si vous souhaitez réduire au minimum les plats.
Monter. Couvrir la poêle avec un torchon propre et laisser lever les rouleaux pendant 20 à 30 minutes. Assurez-vous que votre poêle est dans un endroit chaud (environ 90 degrés F) pour permettre aux rouleaux de bien monter.
Cuire. Une fois que les rouleaux sont beaux et hauts, faites-les cuire dans votre gril préféré ou dans un four préchauffé à 400 degrés F. Cuire les rouleaux pendant 25 ou jusqu’à ce que le dessus soit parfaitement doré.
Servir. Laisser refroidir un peu les rouleaux avant de servir. Badigeonner les dessus de beurre fondu et une pincée de gros sel, et savourer!

Barbecue à charbon - D.66 cm x H.90 cm- noir - SAMPI

Ce barbecue au charbon de bois vous permettra de griller, cuire ou réchauffer vos aliments facilement et précisément. Doté de 2 roues, ce barbecue est facile à transporter. Conçu pour vous facilier la vie, il dispose d'une grille supérieure d'attente et de 2 espaces de rangements pour entreposer vos sauces et accompagnements. Ce barbecue est en acier qui offre robustesse et longévité. Extrêmement solide et résistant aux chocs, il gardera l'aspect d'origine dans le temps. Très utilisé dans la fabrication de mobilier moderne, l'acier peut être travaillé de différentes manières. Inoxydable, il apportera une plus grande longévité à vos objets. Bon à savoir : grâce à sa fumée au charbon de bois, le barbecue à charbon est connu pour donner une belle saveur authentique à vos aliments. Caractéristiques détaillées: Dimensions: Totales: L66 x P58 x H90 cm Cuve et couvercle : D57,3 x H18,5 cm Surface de cuisson : D54,5 cm Hauteur de travail : 68 cm Matières: Pieds en acier inoxydable Grilles en acier chromé Cuve en acier Finition noire émaillée de la cuve Couleur: noir - 1 cuve - 1 grille à charbon - 1 grille de cuisson pour les aliments - 1 grille supérieure d'attente pour déposer les aliments - 1 couvercle permettant de conserver la chaleur du barbecue - 1 grille sous le foyer et 1 bac de rangement à suspendre pour vous offrir des espace supplémentaires où poser vos sauces ou accompagnements - 1 clapet d'aération permettant d'ajuster la température du barbecue en fonction de vos souhaits de cuissons. - 1 collecteur de cendres pour un nettoyage plus rapide - 2 poignées thermoplastiques - 2 roues pour une meilleure mobilité Certifié CE Garanti 1 an Le délai de livraison vous sera confirmé dans le panier.SpécificitésAcier : Ce matériau offre robustesse et longévité. Extrêmement solide et résistant aux chocs, il gardera l'aspect d'origine dans le temps. Très utilisé dans la fabrication de mobilier moderne, l'acier peut être travaillé de différentes manières. Poli, il apportera un aspect plus doux et plus mat à votre décoration. Brossé, il donnera une touche à la fois design et soignée à votre meuble. Inoxydable, il apportera une plus grande longévité à vos objets.Inox : l'acier inoxydable dit inox est reconnu pour sa grande résistance aux chocs, au vieillissement ainsi qu'à la corrosion. Il possède la meilleure résistance au feu de tous les matériaux métalliques. Il est aussi hygiénique et facile d'entretien. Sa résistance à la corrosion lui permet de résister aux agressions des graisses alimentaires et vous pouvez le passer au lave-vaisselle. Pour finir, l'inox est recyclable à l'infini : inaltérable, il n'a aucun impact sur l'environnement.Dimensions et colisBarbecue SAMPI : Produit : Longueur 58 cm, Largeur 66 cm, Hauteur 90 cm, Poids 11 kgColis : Longueur 63 cm, Largeur 62 cm, Hauteur 25 cm, Poids 11 kg

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Conseils pour faire des petits pains faits maison

Salut les amis du barbecue, juste quelques conseils pour préparer ces petits pains faits maison avant de plonger.

Élévation plus longue. Pour une hauteur plus élevée et des rouleaux plus gros, laissez-les monter pendant 30 minutes au lieu de 20 minutes.
Utilisez de la levure active instantanée. Assurez-vous et utilisez de la levure instantanée pour cette recette. La levure ordinaire nécessite un temps de levée beaucoup plus long, et cette recette a été conçue pour être prête à temps pour le dîner.
Mélangez les saveurs! J’aime garder le mien simple avec du beurre fondu et une pincée de sel feuilleté, mais vous pouvez faire preuve de créativité ici. Essayez ces petits pains garnis d’ail et de beurre aux herbes ou même une pincée de tout l’assaisonnement pour bagel.
Faites cuire n’importe où. Vous pouvez cuire ces rouleaux à peu près n’importe où. J’ai cuit le mien sur un gril à granulés, mais ils fonctionnent à merveille sur la grille supérieure d’un gril à gaz, indirectement sur un gril à charbon ou dans votre four. Préchauffez simplement à la même température spécifiée dans la recette et vous êtes prêt à partir.

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Cuisson idéale : Le diamètre de la grille du gril est de 53 cm et la surface du gril est grande, ce qui vous permet de griller plusieurs aliments en même temps. Un thermomètre est intégré dans le couvercle, ce qui vous permet d'enregistrer la chaleur des aliments. Informations sur le produit : taille du produit (après installation) : 58 x 58 x 98 cm, taille du gril : φ53 cm, taille du gril à charbon : φ39 cm, étagère : 39,5 x 10 x 9,5 cm, diamètre du cadre de la jambe de support : 25 mm, diamètre de la roue : 17,5 cm, température : 0-400°C / 0-500°F Haute qualité: la surface du gril à charbon rond est peinte avec une peinture résistante aux hautes températures et le gril est en acier inoxydable, qui est durable et antirouille et ne produit aucune substance toxique. Ce barbecue à charbon est très approprié pour activités de barbecue en plein air pour 5-10 personnes. Pratique : il y a deux roues sur la face inférieure du gril, avec lesquelles le gril à charbon peut être facilement déplacé de l'intérieur vers l'extérieur. Équipé d'un panier de rangement et d'une étagère, le panier de rangement peut stocker des bouteilles d'épices ; Le charbon de bois et le bois peuvent être placés sur l'étagère du bas. Le couvercle est amovible, de sorte que plusieurs personnes peuvent confortablement griller ensemble. Facile à nettoyer : il suffit de tourner le connecteur de fuite de cendres, vous pouvez rapidement collecter les cendres dans le collecteur de cendres pour un nettoyage facile. Le couvercle sur le dessus et la grille de cuisson sont amovibles, ce qui facilite le nettoyage.

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Rouleaux maison sur le gril

Ces petits pains faits maison sont cuits directement sur votre gril, ce qui en fait le complément parfait à tous vos principaux plats de barbecue. Ils sont moelleux et tellement beurrés et prêts en un éclair!

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de montée: 30 minutes

Temps total: 1 h 10 min

Portions: 12 personnes

Calories: 271kcal

1 cuillère à soupe de levure sèche instantanée
1 tasse d’eau chaude (40-50 degrés C)
¼ tasse de miel
¼ tasse plus 2 cuillères à soupe de beurre salé (fondu)
1 cuillère à café de sel
1 œuf large
2 ½ – 3 tasses de farine tout usage

Pour servir:

2 cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à café de sel en flocons

Faites la pâte. Dans un grand bol à mélanger, mélanger l’eau tiède, la levure, le miel, 1/4 tasse de beurre fondu, l’œuf et le sel. Mélangez doucement pour combiner.
Terminez de mélanger la pâte. Incorporer la farine dans le mélange de levure, une tasse à la fois, en mélangeant jusqu’à ce que la farine soit complètement incorporée et que la pâte se détache des parois de votre bol.
Former la pâte en rouleaux. Divisez la pâte en 12 portions égales et roulez chacune en une boule lisse. Utilisez les 2 cuillères à soupe restantes de beurre fondu pour enduire légèrement l’intérieur d’une poêle en fonte de 12 pouces. Placez les petits pains dans la poêle beurrée, en les espaçant uniformément pour permettre à la pièce de monter.
Laisser lever la pâte. Couvrir la poêle avec un torchon propre et mettre dans un endroit chaud (près de 30 degrés C) et lever pendant 30 minutes.
Préchauffez le gril. En attendant, préchauffez votre gril à granulés (ou tout autre gril configuré pour la cuisson indirecte) à 200 degrés C.
Faites cuire les petits pains. Une fois que les rouleaux ont levé pendant 30 minutes, retirez le torchon et placez la poêle sur les grilles du gril. Fermez le couvercle du gril et faites cuire pendant 25 minutes. Les rouleaux sont faits lorsque le dessus des rouleaux est brun doré et que les rouleaux sont beaux et moelleux.
Servir chaud. Badigeonner les rouleaux de 2 cuillères à soupe de beurre fondu et saupoudrer les dessus avec du gros sel en flocons. Servez chaud dans la poêle et dégustez!

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