Essayez cette recette de sandwich bagel aux œufs et au fromage à la saucisse.
Pourquoi j’aime cette recette
Parce que le petit déjeuner n’est pas mon ami.
Tout d’abord, c’est tôt. Qui aime quoi que ce soit au début? Deuxièmement, il est généralement rempli de choses sur le thème du dessin animé sucré super sucré. Pas de viande. Comme nous le savons, c’est un peu mon truc.
Si vous voulez un repas maison décent, vous devez soit le faire vous-même (ai-je mentionné que c’était tôt, et vous êtes probablement grincheux?) ou sortir en acheter un. Donc, c’est un lapin sucré avec des causes de cavité de saveur de fruits.
Sauf si vous vous levez et commencez à vous faire ces bombes énergétiques riches en protéines.
Avec un peu (je parle 7 minutes pour saisir des saucisses), préparez-vous la veille au soir, se réunit aussi vite que vous pouvez brouiller un œuf et placez-le dans le grille-pain, ce qui n’est pas aussi compliqué que du pain doré.
Comment faire un sandwich au bagel pour le petit déjeuner aux œufs et au fromage
Tout d’abord, vous allez tranche ta saucisse préférée et cuire dans une poêle à feu moyen jusqu’à brun.
Lorsque la saucisse est cuite, retirer de la poêle et ajouter 1 cuillère à café d’huile d’olive vierge, quelques poivrons verts en dés et 1 oignon en dés moyen.
Pendant ce temps ajouter dans un bol vos oeufs et fouetter jusqu’à ce que mousseux. Ajouter les oeufs dans la poêle et mélanger avec vos poivrons et oignons.
Placez le fond de votre bagel sur du papier d’aluminium et déposer sur les œufs brouillés, la saucisse et votre fromage préféré. Garnir de l’autre moitié et envelopper dans le papier d’aluminium.
Enfin, placer dans le four grille-pain et faire griller jusqu’à ce que tout soit chaud et fondant, ce qui (à mon avis) est la meilleure partie.
Le petit déjeuner est servi.
Conseils et variations
- Au lieu de saucisse, vous pouvez utiliser du bacon. Faites frire le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant, puis placez-le sur l’oeuf brouillé, ajoutez le fromage et faites griller votre bagel sandwich.
- Vous pouvez changer les légumes dans les œufs brouillés. Essayez les champignons et les oignons verts au lieu de poivrons verts et d’oignons.
- Pimenter! Ajouter un peu de sriracha sur les œufs pour un coup de pied chaud.
Bagel à la saucisse et au fromage
Essayez ce petit-déjeuner baguette aux œufs et au fromage.
Taux de broches d’impression
Cours: petit déjeuner
Cuisine: américaine
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Durée totale: 10 minutes
Portions: 2 portions
Calories: 560kcal
Ingrédients
- 2 à 3 saucisses tomate basilic ou saveur piquante de votre choix
- 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
- 1/8 tasse de poivron rouge coupé en dés
- 1/8 tasse de poivron vert coupé en dés
- 1/4 tasse d’oignon coupé en dés
- 4 gros œufs ou très gros si vous vous sentez à la hauteur
- 2 tranches de fromage préféré
- 2 bagels
Instructions
- Chauffer la poêle à feu moyen. Couper la saucisse en morceaux de 1/4 po d’épaisseur et cuire jusqu’à ce qu’elle soit brune des deux côtés. Mettre de côté.
- Essuyez la poêle avec une serviette en papier. Gardez le four allumé.
- Ajouter l’huile d’olive dans la poêle, agiter. Ajouter les poivrons et les oignons et cuire 5 minutes, jusqu’à tendreté.
- Dans un petit bol, fouetter les œufs jusqu’à ce qu’ils soient légèrement mousseux. Ajouter à la poêle chaude et brouiller. Une fois réglé, retirer du feu.
- Disposez les fonds de bagels sur des feuilles de papier d’aluminium. Placer les œufs brouillés avec des légumes, en bas, suivis de saucisse et de fromage.
- Garnir de l’autre moitié et envelopper de papier d’aluminium. Placer dans le four grille-pain et faire griller jusqu’à ce que le bagel soit ramolli et que tout soit bon et fondant. (vraiment, cette dernière partie le rend épique).
