Sauce barbecue aux canneberges

Cette sauce barbecue aux canneberges est une sauce sucrée et acidulée qui est parfaite pour votre dinde des Fêtes, vos boulettes de viande fumées ou un carré de côtes levées. Fait avec seulement quatre ingrédients, ce sera la sauce barbecue la plus facile que vous puissiez faire!

Sauce barbecue aux canneberges

Cette sauce barbecue aux canneberges est la sauce dont vous n’auriez jamais cru avoir besoin dans votre vie. C’est sucré, acidulé, salé et il a un goût incroyable sur un certain nombre de viandes fumées et grillées. Utilisez-le comme sauce de finition sur les côtes, ou versez-le sur des boulettes de viande ou de savoureuses bouchées de dinde.

Vous serez également ravi de constater que cette recette ne nécessite que quatre ingrédients et qu’elle sera préparée en 15 minutes ou moins. Une fois que vous l’avez fouetté, conservez-le simplement dans un récipient en verre scellé ou un bocal Mason au réfrigérateur. Je recommande d’utiliser la sauce dans les deux semaines.

Ingrédients pour la sauce barbecue aux canneberges

Cette sauce barbecue aux canneberges ne nécessite que quatre ingrédients. C’est ça! Seulement quatre. Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer cette sauce. Les quantités complètes d’ingrédients sont disponibles dans la carte de recette imprimable ci-dessous.

Sauce barbecue à base de ketchup. Toute sauce barbecue classique fonctionnera bien dans cette recette,
Sauce à la canneberge. J’ai utilisé de la sauce aux canneberges entières pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser de la gelée de canneberges avec des résultats relativement similaires.
Assaisonnement pour barbecue. Je recommande fortement d’utiliser mon doux frottement pour cette recette. Vous pouvez le faire à partir de zéro en utilisant ma recette du meilleur gel sucré ici sur le site, ou vous pouvez l’acheter préfabriqué et livré à votre porte.
Feuilles de thym séchées. Enfin, un peu de thym ajoute une saveur bien équilibrée et terreuse pour terminer la sauce.

Barbecue à charbon - D.66 cm x H.90 cm- noir - SAMPI

Ce barbecue au charbon de bois vous permettra de griller, cuire ou réchauffer vos aliments facilement et précisément. Doté de 2 roues, ce barbecue est facile à transporter. Conçu pour vous facilier la vie, il dispose d'une grille supérieure d'attente et de 2 espaces de rangements pour entreposer vos sauces et accompagnements. Ce barbecue est en acier qui offre robustesse et longévité. Extrêmement solide et résistant aux chocs, il gardera l'aspect d'origine dans le temps. Très utilisé dans la fabrication de mobilier moderne, l'acier peut être travaillé de différentes manières. Inoxydable, il apportera une plus grande longévité à vos objets. Bon à savoir : grâce à sa fumée au charbon de bois, le barbecue à charbon est connu pour donner une belle saveur authentique à vos aliments. Caractéristiques détaillées: Dimensions: Totales: L66 x P58 x H90 cm Cuve et couvercle : D57,3 x H18,5 cm Surface de cuisson : D54,5 cm Hauteur de travail : 68 cm Matières: Pieds en acier inoxydable Grilles en acier chromé Cuve en acier Finition noire émaillée de la cuve Couleur: noir - 1 cuve - 1 grille à charbon - 1 grille de cuisson pour les aliments - 1 grille supérieure d'attente pour déposer les aliments - 1 couvercle permettant de conserver la chaleur du barbecue - 1 grille sous le foyer et 1 bac de rangement à suspendre pour vous offrir des espace supplémentaires où poser vos sauces ou accompagnements - 1 clapet d'aération permettant d'ajuster la température du barbecue en fonction de vos souhaits de cuissons. - 1 collecteur de cendres pour un nettoyage plus rapide - 2 poignées thermoplastiques - 2 roues pour une meilleure mobilité Certifié CE Garanti 1 an Le délai de livraison vous sera confirmé dans le panier.SpécificitésAcier : Ce matériau offre robustesse et longévité. Extrêmement solide et résistant aux chocs, il gardera l'aspect d'origine dans le temps. Très utilisé dans la fabrication de mobilier moderne, l'acier peut être travaillé de différentes manières. Poli, il apportera un aspect plus doux et plus mat à votre décoration. Brossé, il donnera une touche à la fois design et soignée à votre meuble. Inoxydable, il apportera une plus grande longévité à vos objets.Inox : l'acier inoxydable dit inox est reconnu pour sa grande résistance aux chocs, au vieillissement ainsi qu'à la corrosion. Il possède la meilleure résistance au feu de tous les matériaux métalliques. Il est aussi hygiénique et facile d'entretien. Sa résistance à la corrosion lui permet de résister aux agressions des graisses alimentaires et vous pouvez le passer au lave-vaisselle. Pour finir, l'inox est recyclable à l'infini : inaltérable, il n'a aucun impact sur l'environnement.Dimensions et colisBarbecue SAMPI : Produit : Longueur 58 cm, Largeur 66 cm, Hauteur 90 cm, Poids 11 kgColis : Longueur 63 cm, Largeur 62 cm, Hauteur 25 cm, Poids 11 kg

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Conseils pour préparer une sauce barbecue aux canneberges

Maintenant, accrochez-vous pendant une seconde. Avant de vous lancer dans la préparation de cette sauce savoureuse, jetez un œil à ces trois conseils que j’ai compilés pour vous afin de vous aider à obtenir la meilleure sauce barbecue que vous puissiez obtenir.

Avancez. Cette sauce est en fait meilleure le lendemain après que tout a un peu de temps pour se fondre.
Échangez les ingrédients. J’ai utilisé ma sauce Everything pour cette recette car elle a une base de sauce barbecue classique, mais n’hésitez pas à utiliser votre sauce barbecue préférée. Il en va de même pour le doux frottement! N’hésitez pas à utiliser votre assaisonnement barbecue préféré à base de cassonade. Si vous n’aimez pas les canneberges entières, vous pouvez utiliser de la sauce aux canneberges en gelée. Enfin, le thym frais peut-on échanger contre du thym séché, il vous suffit de doubler la quantité car la saveur séchée est un peu plus forte.
Ne faites pas trop cuire. Tous les ingrédients liquides de cette sauce sont déjà réduits. Si vous le faites mijoter trop longtemps, les liquides s’évaporent et la sauce peut devenir épaisse. Si cela se produit, diluez avec quelques cuillères à soupe de jus de canneberge.

Sauce barbecue aux canneberges

Cette sauce barbecue aux canneberges est une sauce sucrée et salée qui est parfaite pour votre dinde des Fêtes, vos boulettes de viande fumées ou un carré de côtes levées. Fait avec seulement quatre ingrédients, ce sera la sauce barbecue la plus facile que vous puissiez faire!

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Temps total: 15 minutes

Portions: 16

Calories: 91kcal

2 tasses de sauce tout (ou votre sauce barbecue préférée à base de ketchup)
1 tasse de sauce aux canneberges
1 cuillère à soupe de pâte sucrée Signature
1 cuillère à café de feuilles de thym séchées

Préparez la sauce barbecue aux canneberges. Combinez tous les ingrédients dans une casserole moyenne. Fouetter à feu moyen jusqu’à ce que la sauce mijote. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 5 minutes.
Servir et conserver. Retirer la sauce du feu et servir avec de la dinde fumée, des boulettes de viande ou nappée sur un carré de côtes levées. Cette sauce peut être conservée dans un contenant scellé au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

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