Cette sauce barbecue crémeuse et blanche est destinée à être mangée en accompagnement. Traditionnellement, la sauce barbecue blanche de l’Alabama est servie avec du poulet grillé lentement. Chaque morceau a été trempé dans la sauce et servi, et la sauce a été arrosée par-dessus. J’adore cette sauce acidulée, poivrée et sucrée. J’ajoute cela également aux sandwichs au poulet râpé. Heck, je peux juste le manger avec une cuillère, mais vous savez, je dois en garder pour mes invités .. Essayez cette recette. Vous allez l’adorer.
Sauce barbecue blanche d’Alabama
Temps de préparation 10 min, temps total 10 minutes
- 2 tasses de vraie mayonnaise
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- Jus de deux citrons environ 2 cuillères à soupe de jus
- 1 1/2 cuillères à café de sucre blanc ajouter plus si vous préférez
- 1 cuillère à café de raifort préparé
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de Cayenne
- 1/4 cuillère à café d’ail granulé
- 1/4 cuillère à café de sel
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen. Couvrir et placer le bol au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes avant de l’utiliser.
- Utiliser sur du poulet grillé ou dans des sandwichs au poulet râpé.
- Conservez la sauce inutilisée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours après la préparation. Si la sauce a été laissée de côté pendant plus de 2 heures à température ambiante, jetez-la.
